À l’ouzeri, on découvre une cuisine grecque brute, sans chichi. Ici la pita est reine, Ici on croque à pleines dents dans autant de brochettes que de grillades, Ici la feta se pointe dans sa robe d'huile d'olive et d'origan,

Ici c'est une autre version d'étsi, une autre version de la Grèce !